Mari Kawan-Kawan...

..kita main masak-masak.

Memandangkan macam banyak je orang request resipi cuppycakes yang saya show off kan hari tu, ini dia resipi nye yang kakak saye ambil dari website mana, saye pun taktau.

150gm mentaga/butter/planta
185gm tepung naik sendiri (try guna blue key. macam best)
150gm gula kastor
1/2 sudu teh soda bikarbonat
3 biji telur
1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara dia macam biasa je. Basic buat mana-mana cake pun. Butter ngan gula dulu, then telur dan esen vanilla pastu baru isi tepung sikit-sikit.

Topping dia:
250gm butter (1 ketul buttercup tu)
250gm icing sugar (kalau nak kurangkan manis, boleh kurangkan lagi ikut suka)
150gm shortening

mix butter dan shortening sampai dia jadi fluffy. Masukkan icing sugar yang dah diayak. Icing sugar diayak so that dia tak berketul nanti. Gaul semua sampai betul2 ringan. Basic dia putih. So kalau nak warnakan sesuka hati, just divide mengikut suka.


Lupa pulak. Adunan ni untuk 35 biji yang kecik. Kalau agak-agak cup anda besar tu, dalam 20 biji lepas kot.Mixture ni adalah yang paling basic. So, kalau rase nak ada perisa sikit, boleh je tambah ape-ape. Contohnye, scrape sikit kulit oren untuk cupcakes perisa oren, tabur chocolate chips, taruk jam ke kat tengah-tengah. Anything! Selamat mencuba!